یلدا

آموزش لوکوم انار

لوکوم یلدا - خوراکی یلدایی - یلدا مبارک - شب یلدا - دسر یلدایی - یلدای ایرانی - بلندترین شب سال یلدا
آموزش درست کردن یک خوراکی خوشمزه یلدایی

لوکوم انار

مواد لازم :

ژله‌ ی انار : 1 بسته
آب‌ جوش : 1/5 لیوان
شکرنصف لیوان
نشاسته ذرت  : نصف لیوان
کره : 25 گرم
مغز پسته : نصف لیوان
نشاسته ذرت یا پودر نارگیل به مقدار دلخواه

طرز تهیه :

پودر ژله را با آب جوش مخلوط کنید تا یکدست شود*
سپس نشاسته ذرت و شکر را اضافه کنید . مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود *
در این مرحله کره و پسته را اضافه کرده و مخلوط کنید *
ظرف پلاستیکی را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید *
بعد از آنکه از داغی افتاد در ظرف را ببندید ودر یخچال به مدت ۲ ساعت قرار دهید تا لوکوم سفت شود *
سپس روی سطحی نشاسته ذرت یا پودر نارگیل بپاشید و لوکوم را روی آن برگردانید *
لوکوم ها را به شکل مکعبی برش بزنید و در نشاسته ذرت بغلتانید*
در ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید *
نوش جانتون *

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیست − یازده =